سميت الدقة المديني نسبة إلى المدينة المنورة. تؤكل الدقة المديني مع الزبادي والشُريك (خبر معروف في منطقة الحجاز) والبيض والجبن وساندويتشات الإفطار. تتكون الدقة المديني من الفلفل الأسود والملح الأسود وملح الليمون الكمون والكزبرة والسمسم الأبيض وهي ايضآ اساسية في وجبات المسجد النبوي ولها طعم توارثته الأجيال ومن أشهر المأكولات المدينية الشعبية
دقة المدينة المنورة مكونة من الفلفل الاسود والكمون والكزبرة وملح الليمون والملح الاسود والسمسم الابيض معبئة ومغلفة بجودة عالية